Ricardo San Martín es profesor del Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Escuela de Ingeniería de la Universidad Católica y socio fundador de la empresa Natural Response, derivada de DICTUC.

Es Ingeniero Civil Industrial de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Master of Science de la University of California de Berkeley, EE.UU, y Doctor of Philosophy, del Imperial College of Science and Technology de Londres, Inglaterra.

El profesor San Martín se ha especializado en procesos de extracción y producción de extractos naturales, los que han sido escalados a nivel industrial. Ha realizado numerosas publicaciones en revistas internacionales ISI, además de exposiciones en congresos y seminarios en temas vinculados a su especialidad. Sus actividades docentes incluyen los cursos de Termodinámica, Talleres de Innovación y Creatividad y Diseño de procesos químicos.
Desde la obtención de su doctorado en 1990, ha dirigido proyectos Fondef en las áreas de producción de biopesticidas, extracción y uso de saponinas de quillay, y es autor de 30 publicaciones internacionales.

En el plano de la transferencia tecnológica, el profesor San Martín ha inspirado y dirigido importantes esfuerzos de emprendimiento empresarial y de colaboración universidad-empresa, destacando la obtención de patentes industriales por sus investigaciones. Es socio fundador de Natural Response S.A., empresa derivada de DICTUC, dedicada a la producción de extractos de quillay.

Actualmente, al profesor San Martín realiza sus actividades docentes, en conjunto con una serie de proyectos de investigación y desarrollo tanto por la Escuela de Ingeniería UC como por DICTUC.