Análisis físico-químico de alimentos, insumos y materias primas
El Laboratorio de Alimentos, para el sector alimenticio, realiza etiquetado nutricional de alimentos de uso humano y control de calidad de materias primas y aditivos, como por ejemplo preservantes, en conformidad con la normativa nacional (NCh), internacional (FDA, JEFCA Y AOAC) y sanitaria vigente (Reglamento Sanitario de los Alimentos).

Los análisis principales realizados para los diferentes tipos de matrices son: