Cierre del proyecto:

Seminario Tecnol贸gico: Poligeneraci贸n Solar en la Industria del Vino

04 de abril de 2016
Innovador sistema permite la producci贸n sustentable de vino y promueve la independencia energ茅tica en la industria vin铆cola.

La Fundaci贸n para la Innovaci贸n Agraria (FIA) y DICTUC realizaron el seminario de cierre y la presentaci贸n de los principales resultados obtenidos en el desarrollo del proyecto 鈥淧oligeneraci贸n Solar en la Industria del vino鈥, desarrollado por la Filial de la UC, en conjunto con Universidad Diego Portales, Universidad de Talca, Fraunhofer Chile Research y Vi帽a Miguel Torres, la cual se convierte en la primera vi帽a en Chile en incorporar un sistema piloto de poligeneraci贸n solar acoplado al sistema productivo, con el objetivo de disminuir la huella de carbono asociada al consumo el茅ctrico de refrigeraci贸n y calefacci贸n en el proceso de vinificaci贸n.

Gracias a este proyecto se logr贸 establecer el potencial de radiaci贸n favorable para la generaci贸n de energ铆a fotovoltaica en Curic贸, el cual es superior al existente en Europa. Seg煤n las mediciones, en el Maule se producen alrededor de 1800 kWh/m2 (Kilowatts hora por metro cuadrado). Los organizadores, satisfechos con el resultado, indicaron la importancia de que las empresas contin煤en realizando innovaci贸n en conjunto con las Universidades y centros tecnol贸gicos.

La idea fue implementada en el sistema de cubas que actualmente utiliza la Vi帽a Miguel Torres en Curic贸, conformado por una caldera de biomasa, un chiller convencional y tres estanques de almacenamiento, entre otros. Un sistema que permiti贸 reducir el riesgo de alteraciones en la calidad del vino, adem谩s de disminuir notoriamente el consumo de gas, electricidad y petr贸leo, y promover la independencia energ茅tica en la industria vin铆cola.

Este evento tuvo como expositores a quienes llevaron a cabo la iniciativa: Rodrigo Escobar, Ingeniero Mec谩nico de la Universidad de Santiago; Jos茅 Miguel Cardemil, Director de la L铆nea de Calor Solar para Procesos de FCR-CSET; Claudio Tenreiro, Doctor en F铆sica Nuclear; y Alan Pino, Ingeniero Civil Mec谩nico y MSc de la Pontificia Universidad Cat贸lica de Chile.

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