Centro de Aromas y Sabores:

DICTUC particip贸 en Expo Salud Adulto Mayor de San Joaqu铆n

20 de Mayo de 2015
En la actividad se inscribi贸 al p煤blico a las sesiones gratuitas de capacidades olfativas realizadas por la filial de la Pontificia Universidad Cat贸lica de Chile.

DICTUC, a trav茅s del Centro de Aromas y Sabores, est谩 llevando a cabo una investigaci贸n que eval煤a las habilidades para reconocer, identificar y discriminar diversos aromas con mayor y menor concentraci贸n en la poblaci贸n de dos grupos etarios: de entre 60 y 75 y 35 y 50 a帽os.

Con el fin de divulgar dicha investigaci贸n e incorporar m谩s voluntarios para participar, el Centro de Aromas y Sabores de DICTUC particip贸 en la Expo Salud Adulto Mayor, organizada por la Ilustre Municipalidad de San Joaqu铆n.

De esta manera, durante el evento se explic贸 a los asistentes sobre el trabajo que realiza el Centro de Aromas y Sabores de DICTUC y se invit贸 a los interesados a inscribirse en esta investigaci贸n que les ayuda a mejorar sus capacidades olfativas.

La Jefa del Laboratorio de Evaluaci贸n Sensorial del Centro de Aromas y Sabores de DICTUC, Romina Montealegre, destac贸 el entusiasmo de los asistentes a ser parte de la investigaci贸n y, adem谩s, de mejorar su capacidad olfativa, 鈥淣os sorprendi贸 la conciencia que ten铆an sobre este tema el p煤blico de la feria. Gran cantidad de gente se nos acerc贸 con inter茅s en participar en los test y su diagn贸stico, por lo que nuestra participaci贸n en la feria fue muy positiva鈥.

Los interesados en conocer m谩s sobre los objetivos, m茅todos e inscripciones deben escribir al mail aromas@dictuc.cl, o bien llamar al 2354 7259. Los test se est谩n realizando en las oficinas del Centro de Aromas y Sabores de DICTUC, de lunes a viernes en horarios acordados con los interesados.

Comunicaciones DICTUC

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