Dictuc en la prensa: Alerta por venta de carne robada o contaminada

Hace unos días, Chilevisión (CHV) emitió un reportaje sobre la comercialización de carne en mal estado. Natalia Morales, Gerente de la Unidad de Fisicoquímica y Microbiología de Dictuc, advirtió sobre los riesgos de consumir estos productos, enfatizando que la pérdida de la cadena de frío acelera el crecimiento de bacterias en pocas horas, convirtiéndose en un grave riesgo para la salud de las personas.

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