Dictuc / Medios / Profesor asociado de Dictuc, Franco Pedreschi, habla de las precauciones al comer sushi

En el marco de tres casos de intoxicación por consumir sushi en mal estado, el Director del Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos UC y profesor asociado de Dictuc, Franco Pedreschi, habla de las precauciones a la hora de consumir este producto.